要求相关市监管部门要不定期检查企业主体责任落实情况,对使用上海福喜食品有限公司产品的餐饮服务单位进行全面突击检查

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7月22日记者从省食品药品监管局获悉,针对媒体曝光上海福喜食品有限公司的食品生产过程违法违规行为、“洋快餐”食品经营单位使用问题食品原料事件,省食品药品监管局22日下发紧急通知,要求各级食药监管部门在全省迅速彻查上海福喜食品有限公司的有关食品。同时对百胜餐饮集团、麦当劳、星巴克等负责人进行责任约谈,要求企业积极配合执法人员,采取有效措施,停止销售、使用并就地封存问题食品。
上海福喜食品问题曝光后,省食品药品监督管理局高度重视,迅速下发了《关于对使用上海福喜食品有限公司产品的餐饮服务单位进行全面彻查的紧急通知》,要求各地市食品药品监管部门迅速行动,对使用上海福喜食品有限公司产品的餐饮服务单位进行全面突击检查,责令餐饮服务单位立即停止销售、使用并就地封存上海福喜食品有限公司生产的所有食品。对企业的违法违规行为要追根溯源,一查到底,严肃查处。涉嫌犯罪的,坚决移送公安机关。
与此同时,省食品药品监督管理局对百胜餐饮集团、麦当劳、星巴克等企业陕西负责人进行责任约谈。各企业要对所有门店严格按照餐饮服务食品安全法律法规的要求进行全面自查,举一反三,发现问题立即进行整改。并在员工中加强诚信教育,严防问题食品流向市场,有效维护消费者的切身利益。
为强化检查效果,省食品药品监管局组成督查组,22日下午对百胜餐饮集团、麦当劳、星巴克西安市部分门店进行了突击检查。重点检查企业是否落实了食品安全主体责任,采购、储存、使用的食品原料是否落实了进货查验和索证索票要求,是否存在使用过期、变质食品原料加工制作食品行为等。现场检查中,督查组对前期企业自查中发现的问题食品进行了封存,并对进货台账记录不完善等情况要求其立即整改。截至目前,各地市排查工作已全面展开。

为进一步落实食品生产企业食品安全主体责任,有效控制系统性风险,省食品药品监督管理局保健品处于2018年4月26日约谈了陕西嘉禾生物科技股份有限公司、西安天一生物技术股份有限公司、杨凌萃健生物工程技术有限公司、陕西天行健生物化工技术有限公司等四家保健食品原料提取物生产企业的法定代表人、质量负责人和生产负责人。西安市、咸阳市、杨凌示范区、西咸新区食品药品监督管理局保健品监管部门负责人参加了约谈。

四家企业分别汇报了主体责任落实情况、质量管理体系建立和运行情况,生产关键控制点控制情况,并对落实质量安全主体责任作出承诺。

省局保健品监管处马生学处长对各企业进行了谈话,要求企业要落实企业主体责任,提高质量意识和风险意识,要认真开展质量管理体系自查,用先进的信息手段进行管理,细化管理措施,有效控制风险点,保证产品质量安全。

张明副巡视员参加约谈,要求企业法人、生产负责人、质量负责人要明确责任,责任到人,法人要对质量负责人授予质量一票否决权;认真查找风险点并采取有效措施予以控制;深入开展有效培训;将管理体系自查和人员考核相结合,落实生产质量责任。要求相关市监管部门要不定期检查企业主体责任落实情况,并报省局;提高检查质量,要提高发现问题并指导企业解决问题的能力。

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